Resepi Mudah : Ayam Masak Asam Pedas

Ayam Masak Asam Pedas

*gambar ihsan google

Bahan :

1 kg ayam

lada kisar / lada boh

daun kesum 2-3 batang

air asam jawa secukupnya

1 cawan air

minyak masak

garam

bahan perasa

Bahan Kisar :

1 biji bawang merah besar

3 biji bawang putih

3cm halia

sepotong belacan

Cara-cara :

1. Pansakan minyak. Tumis semua bahan kisar sampai naek bau.

2. Masukkan lada kisar/lada boh..masak skejap dalam..kemudian masukkan air asam jawa secukupnya. Gaul rata.

3. Kemudian masukkan semua ayam tadi & daun kesum. Msukkan pula garam & bahan perasa. Kacau.

4. Tutup rapat biarkan sampai mendidih, gaul sesekali.

5. Dah masak, siap untuk dihidang.

Senangkan uols nak masak asam pedas nei rupanya kan. mati2 la dulu aku ingat nak masak asam pedas nei susah, siap nak pakai santai bagai. hahahaa... tapi lepas mak mentua aku ajar. senang je rupanya.

" this is LJ official blog ♥ "